Người bị bệnh viêm gan B nên ăn gì?

Người bệnh viêm gan B thường có cảm giác chán ăn, rối loạn tiêu hóa, khó tiêu nên cần có chế độ ăn uống phù hợp. Theo Tiến sĩ, Bác sĩ Lê Ngọc Triều - Trưởng khoa nội BVĐK Phương Đông, một chế độ ăn khoa học sẽ góp phần tích cực tới kết quả điều trị bệnh. 

Những thực phẩm tốt cho người bị viêm gan B
Protein
Người mắc viêm gan B nên bổ sung protein từ thịt cá, sữa, đạm thực vật hoặc từ ngũ cốc và rau quả.

Chất xơ

Hình ảnh có liên quan

Các thực phẩm giàu chất xơ như các loại rau xanh như rau cải, rau cần, bắp cải… đều rất tốt cho người bị viêm gan B.

Chất béo
Nhiều người bị viêm gan B thường kiêng hoàn toàn chất béo, điều này không hẳn đúng. Chất béo vẫn cần cho cơ thể, tuy nhiên khi mắc viêm gan B bạn không nên ăn quá nhiều. Một số nghiên cứu còn cho thấy chất omega 3, lecithin có nhiều trong trứng gà còn có tác dụng rất tốt cho những người mắc bệnh viêm gan mãn tính như viêm gan B, viêm gan C và giúp làm chậm quá trình ung thư gan.

Vitamin và khoáng chất
Mắc viêm gan B cần bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất từ hoa quả tươi.

Những thực phẩm người viêm gan B cần tránh
Đồ uống có cồn
Rượu bia khiến gan phải làm việc nhiều hơn. Nếu gan đồng thời bị phá hủy bởi viêm gan B và bia rượu thì nguy cơ xơ gan hay ung thư gan chỉ là vấn đề thời gian.

Thịt dê
Đây là thực phẩm có tính nóng, ăn nhiều sẽ có hại cho gan. Thêm vào đó, thịt dê có hàm lượng protit và mỡ cao, nếu thường xuyên ăn thịt dê sẽ làm tăng gánh nặng cho gan.

Muối
Ăn nhiều muối khiến bệnh chuyển biến nhanh hơn, nguy cơ biến chứng thành xơ gan cũng cao hơn. Do đó, bệnh nhân viêm gan B nên ăn đồ ăn thanh đạm, ít muối để bảo vệ sức khỏe.

Cá biển
Cá biển tuy mang nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, tuy nhiên lại chứa hàm lượng chất gây máu khó đông. Mắc viêm gan B mà thường xuyên ăn cá biển có thể gây xuất huyết, nếu bị va chạm, đứt tay sẽ khó có thể cầm máu được.

Lòng đỏ trứng

Hình ảnh có liên quan

Lòng đỏ trứng giàu cholesterol nên nếu ăn nhiều cũng khiến gan phải làm việc quá tải. Người bệnh viêm gan B nên dùng lòng trắng trứng thay thế.

Đồ cay nóng
Những đồ ăn như gừng, ớt, tiêu…thường nóng và gây kích thích niêm mạc dạ dày, đồng thời ức chế thải độc của gan.

Nội tạng động vật
Nội tạng động vật như lòng lợn, gan heo, tim…chứa rất nhiều cholesterol gây giảm thiểu và ức chế sự bài tiết của mật, gây khó khăn trong việc thanh lọc các chất béo, dễ khiến tích mỡ trong gan.

Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn hay các loại thức ăn nhanh (thịt xông khói, thịt muối, gà rán, khoai chiên, xúc xích…) không chỉ có nồng độ chất béo và calo cao mà còn chứa nhiều muối natri. Muối natri đặc biệt có hại với người bị viêm gan nói chung và viêm gan B nói riêng. Bởi nó có thể tác động làm nội tạng tổn thương đến mức không thể sản xuất được các protein trong máu, giải phóng nhiều chất lỏng vào các mô, khiến cơ thể giữ nước gây phù mặt, chân tay…

Thuốc tây, thảo dược
Thuốc tây thông thường rất hại gan và thận. Nếu chưa có chỉ định của bác sĩ mà tự ý sử dụng có thể gây nguy hiểm với bệnh nhân mắc viêm gan B. Do vậy khi dùng bất cứ thuốc gì cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Thực phẩm chứa nhiều đường
Người bị viêm gan B nên hạn chế ăn đồ ngọt như bánh ngọt, socola, kẹo,... Những thực phẩm này không chỉ làm tăng lượng đường trong máu mà còn gây hại cho gan, tích tụ mỡ trong gan, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.

Trên đây là những loại thực phẩm mà bệnh nhân viêm gan B nên ăn và nên hạn chế. Hơn nữa, ngay cả khi cơ thể khỏe mạnh bạn cũng cần có chế độ ăn hợp lý để không gây quá tải cho gan. Từ đó, không chỉ giúp phòng tránh các bệnh về gan mà còn nhiều bệnh khác nữa. Và một điều cần nhớ là dù bổ sung gì cũng nên chọn các sản phẩm ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ và hạn sử dụng.

Nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bức thư gửi Ba mùa Vu Lan gây xúc động cộng đồng mạng 2019

Thư bố gửi con gái cách chọn chồng “Nếu không hạnh phúc thì “Về nhà đi con”!

Yêu rồi làm lễ cưới qua mạng, người vợ mất 5 năm và phải sang tận Ấn Độ tìm chồng để ly hôn